Кефир - универсальный продукт, который является источником кальция и калия в организме и практически не имеет противопоказаний. Кефир хорошо влияет на зрение, и обеспечивает нормальное состояние кожи, благодаря наличию в нем витамина А. Кефирная диета очень эффективна и безопасна, легко переносится и не требует изнурительных голоданий. Кефир является сильным стимулятором желудочной секреции, оказывает положительное воздействие на органы пищеварения, предотвращает развитие инфекций. Гречка с кефиром - очень эффективная диета, но перед ее началом нужна консультация лечащего врача или диетолога.